3 Ekim 2013 Perşembe

Yeşil Kurabiyeler

Paylaşamak istediğim ilk tarif adını yeşil kurabiye koyduğum kurabiye ama ondan öcesinde anlatmak istediklerim var.



Çocukluğumdan beri kekler,pastalar,turtalar kurabiyeler yaparım.Çevremdekilerin beğenmesi beni çok mutlu ettiği gibi beni daha çok teşvik eder.Onlarla uğraşmak,şekil vermek,yumurtaları beyazından ayırmak,unun üstüme bulaşıp kar yağmış gbi olması,vanilyanın kokusu,sütün saflığı çok romantik anlatmış olsamda kısacası bu işin her kısmı beni çok eğlendiriyor ve beni mutlu edip eğlendiren bu tarifleri paylaşmak istedim. Sizde mutlu olun diye:)

Geçelim kurabiyemze

 Malzemeler :

250 gr katı yağ
240 gr pudra şekeri
2 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
330 gram un
1 çay kaşığı

Yapılışı

yağı ve şekeri yoğuruyoruz iyce karıştıktan sonra vanilya ve yumurtaları ilave ediyoruz daha sonra unu ve karbonatı eleyerek ilave ediyoruz her ne kadar 330 gr un densede alabildiğine un ekleyin hamur toparlansın ancak cok sert bir hamur olmasın. Toparlanan hamurumuzu streçleyip  yarım saat buzdolabında bekletiyoruz

Dolapdan aldığımız hamuru güzelce acıyoruz ve en eğlenceli kısmı şekil vermekde istediğiniz şekili verebilirsiniz bu size kalmış.


Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize kurabiye hamurlarımızı koyuyoruz
160 derece fanlı bi şekilde ısıttığımız fırınızmıza tepsimizi koyup 15-20 dakika pişiriyoruz

Sıra geldi süslemeye bu kısım tamamen size kalmış,kendi zevkinize ben şeker yamurunu sectim.Şeker hamurlarını kurabiyelerle aynı şekillendiricileri kullanıp bal yardımıyla kurabiyelerin üstüne yapıştırdım.Ve son görüntü.
Umarım seversiniz Afiyet olsun